EM-X Salt er fremstilt fra dypet i Stillehavet utenfor Okinawas nordøstkyst. Dette saltet inneholder mange verdifulle mineraler og sporstoffer, inkludert kalsium, magnesium, kalium og sink. Vann fra havdypet gir meget gode forutsetninger for å fremstille et salt som er fritt for skadelige bakterier og beskyttet fra miljøpåvirkning. Saltet er forfinet med hjelp av EM-teknologi.