Våre beste potet-høste-tips

Poteter er selvsagt i kjøkkenhagen vår. Mye mat, lite innsats! Dette husker vi alltid på når vi høster dem.

Ikke vask potetene



De holder seg bedre hvis du beholder litt jord på dem. Børst av det verste, og la resten være.

Sorter potetene på skallkvalitet

Se nøye over skallet og plukk ut de som har skader eller skurv. Poteter med skader i skallet vil ikke holde seg like lenge, så det er viktig å få spist dem opp først. Skurv er også vanlig å få – det ødelegger ikke smaken, bare lagringsevnen.

Fjern poteter som har grønn farge

Poteter som blir utsatt for sollys utvikler solanin, et stoff som kan føre til forgiftning. Du må spise en del for å bli syk, men spis aldri grønne poteter uansett.

Valgfritt: Sorter på størrelse

Har du mange poteter, kan det være lurt å sortere på størrelse. Én boks med bakepoteter, én med halvstore/store poteter, og én med småpoteter for eksempel. Så er det enkelt å holde oversikt og du finner det du trenger senere.

Lagre fornuftig!

For å holde seg fine lengst mulig bør potetene bør oppbevares mørkt, kjølig, luftig og helst med høy luftfuktighet.

// AS

Relaterte artikler

Slik dyrker du poteter selv

Skal du dyrke poteter i år? Det aller viktigste å huske på er å alltid bruke sertifiserte settepoteter. Vil du få litt fart på...

Grønnsaker som er enkle å lykkes med

Har du lyst til å komme i gang med å dyrke egne grønnsaker, men føler deg litt overveldet og vet ikke helt hvor du skal begynne? Vi ha...

Dyrk din egen hvitløk

Høst er hvitløkstid. Hvitløksfedd skal settes i jorden på sen-høsten, gjerne rett før frosten kommer. Forbered jorden g...