Slik gjør du det
Når en full bokashibøtte har stått til gjæring i minst to uker, er den klar for jordfasen. Slik går du frem:
- Legg et lag kvist og løv i bunnen av bingen. Dette hindrer at dreneringshullene tetter seg.
- Ha et lag jord nederst.
- Tøm den fermenterte bokashien i bingen.
- Bland bokashien godt sammen med jorden.
- Dekk til med 5–10 cm jord på toppen.
- Bruk helst gammel, «sliten» jord fra krukker eller jord fra hagen hagen, fordi denne jorden inneholder jordbakterier som gjør at prosessen går raskere.
Når bokashien kommer i kontakt med jord, starter omdanningen av matavfall til jord umiddelbart. Det er ikke nødvendig å røre og «lufte» innholdet i bingen når du lager jord med bokashi.
Rask jord – spesielt om sommeren
Når bokashien møter jord, starter omdanningen fra matavfall til kompostjord umiddelbart. Du trenger ikke røre eller lufte innholdet underveis – prosessen går av seg selv.
På sommeren kan du ha ferdig, mørk og næringsrik jord allerede etter 3–6 uker. Bruk den i bed, kjøkkenhage eller krukker – eller gi den bort. Kvalitetsjord som dette er både dyrt og vanskelig å få tak i, så del gjerne med naboer og venner hvis du har mer enn du trenger.
Slik fungerer det om vinteren
Om vinteren går prosessen saktere, og i kalde perioder stopper den helt – selv i isolert binge. Men det gjør ingenting. Innholdet råtner ikke, lukter ikke og blir ikke ødelagt. Fortsett bare å legge lag med gjæret bokashi og jord gjennom hele vinteren.
Når temperaturen igjen passerer 15 plussgrader om våren, starter prosessen på nytt, og snart har du rikelig med ferdig jord klar til sesongstart.
Tips for tidlig jord
Trenger du litt god kompostjord til såing eller omplanting tidlig på våren? Lag deg en innendørs jordfabrikk på nyåret, så har du fersk, næringsrik jord tilgjengelig før hagesesongen starter.
Lykke til med bokashien – og med å lage din egen, levende jord!