Mange har ivrig startet med tradisjonell kompostering, men blitt innhentet av hverdagen (tradisjonell kompostering ER en del jobb) og gitt opp eller glemt det bort etter en tid. Nå sitter de igjen med en kompostbinge fylt med blader og mugne appelsinskall, og kanskje en litt dårlig magefølelse og manglende motivasjon for kompostering.
Dag en: åpning av forsømt binge
Kompostbingen fant jeg i et skogholt ikke mange steinkast hjemmefra: En varmkomposteringsbinge av den typen som mange kommuner har anbefalt, og som mange av oss har stående i et hjørne av hagen. Her var det kvist i bunnen, og det så ut til å ha vært brukt både husholdningsavfall, kvist, bark og hageavfall om hverandre – slik det står skrevet. Det var ingen ubehagelig opplevelse å åpne den. Beholderen var halvfull av helt tørt materiale; papir, kvist, granbar, bark, eggeskall, blader, og noen veldig harde, litt mugne klumper av et-eller-annet. Vanskelig å si nøyaktig hva som lå oppi der, men jord var det ikke.
- Jeg tok et greip, og gravde ut et hull i midten av det inntørkede materialet, ca. 30 cm dypt.
- Oppi der fylte jeg en bokashibøtte med matavfall som hadde stått og fermentert i 2 uker inne. Bokashien skal blandes godt med jord.
- Deretter fylte jeg igjen toppen av hullet med de hardeste klumpene som var i beholderen fra før, slik at disse kom i kontakt med noe som levde.
- På med lokket igjen. Det var alt. Nå var det bare å vente og se.
Ti dager senere
Ti dager senere gikk jeg bortom kompostbingen igjen for å sjekke om det var liv i henne. Det hadde lagt seg et hvitt mugglag på toppen: fluff. Da er det liv i mikrobene. Jeg har vendt meg til at hvitmuggen i bokashibøtta er bra, så da regnet jeg med at dette gikk som det skulle. Jeg rørte ikke. Det er ikke nødvendig å røre eller vende en bokashi jordfabrikk. Det ER lov å røre rundt litt av nysgjerrighet, men helst ikke for mye. Da kan du sette i gang en tradisjonell varmkomposteringsprosess. Det er mindre effektivt, mindre bra for miljøet og ikke bra i det hele tatt for mikroorganismene i bokashi – som du vil at skal formere seg og bidra til et rikt mikroliv i hagen din. De tåler ikke noe særlig over 40 grader. De klumpene som hadde vært harde og mugne en drøy uke tidlgere, var fremdeles akkurat det – harde som stein.
Ved varmkompostering i kompostbinge må man vanne komposten dersom den blir for tørr. Jeg tenkte det var verdt prøve dette selv om jeg ikke bedrev normal varmkompostering her, så jeg helte ca. 3 liter vann direkte på det tørreste, fordelt på 4 store klumper.
Det var det. Bare å vente videre. Jeg ga det et par uker.
To uker senere
Da jeg var bortom igjen neste gang, var all den fermenterte bokashien jeg puttet oppi bingen drøye tre uker tidligere blitt til fin, svart kompostjord. Det hadde dannet seg et hvitt mugglag på toppen igjen. Imidlertid var det mye av det som var i bingen fra før som ikke var omsatt enda, og jeg syntes ikke det gikk fort nok; jeg helte derfor en ny fermentert bokashibøtte oppi, rørte rundt slik at alt ble godt blandet med jord, og lukket lokket.
Litt mer trøkk! Mange flere mikrober.
Produkter til hagen:
Tre uker senere
Etter tre uker til var all fermentert Bokashi blitt til kompostjord, OG det hadde tatt med seg det meste av det andre som var i bingen før jeg begynte. – Det hadde virket!
For meg som er vant med litt tunge, klissete utekomposter (jeg er født med dem på gården hjemme, så for meg er de klissete på en rik måte;-), virket kompostjorda i bingen her overraskende lett og porøs. Jeg regner med at det er fordi det var såpass mye bark, kvist og granbar oppi bingen før jeg begynte, og fordi det på tross av min vanning har vært ganske tørt i bingen.
Uansett – kompostjorda i bingen her er helt sikkert rik på næring, og jeg gleder meg til å overrekke den til eierne!
Dette lærte vi
Bokashi-førstehjelp til en skakkjørt kompostbinge er altså vellykket. To tips til den som vil puste liv i sin gamle kompost med bokashi:
- Du trenger omtrent én bøtte fermentert bokashi per 40 liter gammelt materiale i bingen. For mye er bedre enn for lite.
- Bruk 2 liter vann per 40 liter gammelt, tørt materiale i bingen. Men her er det IKKE bedre med for mye enn for lite, så hold heller litt igjen.
/ac, bokashinorge.no