Det skal mye god jord til for å bli selvforsynt! Selvbergeren har tre startsett og lager jord gjennom hele året. I tillegg har hen et par bokashisekker som kan tas frem ved behov – det er særlig om vinteren, når det ikke kan graves, at det blir aktuelt. Selvbergeren har gjort en avtale med nærmeste nabo om å få en del av deres matavfall også, men det må til for å lage nok jord, for selvbergeren har nemlig en liten flokk med høner som får mye av grønnsaksavfallet. Hønene koser seg også veldig med bokashistrø blandet inn i fôret, og alt av vann- og matbeholdere, rugekasser og hus, vaskes med Wipe & Clean.
Hageavfallet i selvbergerhagen fermenteres i haug. Med en tykk presenning, Microferm, Vulkamin og skjellsand, lager selvbergeren en laaaang pølse nederst i hagen. I den ene enden fylles det på med nytt hageavfall, i den andre kan hen hente ferdig omdannet jord.
Matavfallet omdannes i vanlig jordfabrikk. En gammel kompostbinge har blitt omgjort til dette formålet. Samtidig er det mye bokashi som aldri når så langt – den graves rett ned på dyrkingsplassen i stedet.
Selvbergeren sprayer både frukttrær, bærbusker og grønnsakene med Microferm for å beskytte avlingen mot sykdom. Hen er også flink til å blande inn biokull i jorda for å forbedre jordstrukturen og gjøre den mer motstandsdyktig mot både for lite og for mye vann fra oven. Biokullet lades med bokashivæske, Microferm og gullvann, avhengig av hva hen har for hånden.
I tillegg til å lage masse næringsrik jord ute i hagen, sørges selvbergeren også for å være selvforsynt på såjord. Gammel og oppbrukt dyrkingsjord soldes og legges unna, klar til nye prosjekter!
//AS